Wenn du noch nie die Chance gehabt hast, nach Los Angeles 'scrumptious Food Truck Szene zu schmecken, hier ist deine Chance. Der Kalk LKW, einer von LAs 'best food trucks, hat seinen ersten Auslandsaufenthalt in Pasarbella @ Suntec City eröffnet. Begeistert? Sie wetten wir sind.

Gegründet im Jahr 2010 von Chefkoch Daniel Shemtob, The LimeLKW begann mit einem einzigen LKW, hat aber seitdem zu drei Restaurants und fünf Nahrungsmittel-LKWs über Südkalifornien erweitert. Sein Backstein-und-Mörtel-Stall in Pasarbella markiert seine erste überseeische Venture.

Eine Sache, die uns sofort beeindruckt hat, war dieLime Trucks Philosophie für das Essen, das sie vorbereiten: das Essen sollte zugänglich sein, erschwinglich und nachhaltig frische Zutaten zubereitet werden. Und Junge, liefern sie. Erhalten Sie diese: jede Tortilla ist vom Kratzer gemacht Als ich entschied, dass die lokal gelieferten Tortillas in Singapur nicht gleich waren, widmete Daniel zwei Monate die Entwicklung des idealen Tortilla-Rezepts, so dass der Pasarbella-Kiosk sie von Grund auf neu machen kann!

Frische, handgefertigte Tacos nehmen die Mittelstufe auf ihrer Speisekarte, mit leckeren Angeboten wie dem Nr. 1 Sweet & Spicy Steak Taco (SGD4.60), Langsames geschmortes Schweinebauch Taco (SGD4) und Fried Chicky Taco (SGD4). Kunden können sich auch für ihre entscheiden Reis oder Salatschüsseln mit ihrer bevorzugten Wahl des Proteins. Die Rice Bowl wird mit dem Lime Truck "s Signatur grünen Reis, sortierte eingelegte Gemüse, Wontons und Furikake serviert, während die Salatschüssel mit Tostada Shell, gemischten Grüns, Avocado und Mais pico serviert wird.

Neben Tacos gibt es auch eine köstliche Auswahl an Seiten (jeweils SGD3.90)Elote'(Eine mexikanische Straße Mais Gericht), Hühnerfleisch (wir empfehlen das!) und Rosenkohl. Und natürlich werden alle herzhaften Mahlzeiten süßer gemacht, wenn sie mit dem Dessert abgefüllt sind Churros ein gehen Sie sind zwei Aromen: Cinammon (SGD5.90) ​​und Matcha (SGD6.90).

Mit seinem Engagement für frische Zutaten, lebendigAromen und zu Geldbörsen-freundlichen Preisen auch, Der Kalk-LKW könnte gerade die anderen Taco-Punkte in Singapur eine Läufe (oder Rolle, wenn Sie) für ihr Geld geben. Es lohnt sich auf jeden Fall einen Besuch wert, also geh nach oben in unsere Galerie, um die leckeren Gerichte zu durchsuchen!

P.S. #TacoTuesdays bei The Lime Truck wird für eine unbestimmte Zeit laufen, so sicher sein, die Tacos gehen nur SGD3.50 ein Pop!

Sarah Khan

Fotos: Der Kalk-LKW

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